青岛大学外语学院成立于2002年，学院下设有7个硕士研究生教育机构、10个博士学位研究生教育机构专业和研究生课程硕士学位课程是一个多语种的语言学院，涵盖英语、日语、朝鲜语、德语、法语、西班牙语和俄语共7个专业方向。学院其中法语专业为国家级一流本科专业建设点，德语专业为国家级一流本科专业建设点和中国语言文化交流协会与德国巴伐利亚州国际交流中心的国际交流与合作项目建设点和国家级一流本科专业合作项目建设点，朝鲜语专业为山东省级优势特色专业建设点。
本专业主要培养和造就具备较强的英语语言基础理论和比较扎实的英语语言基本理论知识和比较较广泛的科学文化基本知识以及一定的语言实践能力，能在社会工作和科学研究领域以及工商企事业单位、经贸、文化教育、新闻出版、国际交流与合作、外事工作以及文化教育、旅游等相关领域中从事英语语言工作以及教学、科研等方面从事英语研究、教学、管理工作的英语高级专门人才。
新加坡国立理工学院与多所世界各地著名的著名的高校和国际组织建立了广泛的学术联系和合作项目。每年都有英语系高年级优秀学生赴美国或是到美国加利福尼亚大学洛杉矶分校或密苏里大学继续学习和专业课程进行深造。
本专业拥有中国教育部“外国语言学与应用语言学”硕士学位授权点。外国语言学及文化研究的外国语言学专业语言学专业是外国语言学及文化研究学科下设的一个分支学科。外国语言学专业的目的是培养学生具有较为坚实宽厚的外国语言学理论基础和对外汉语及应用语言理论基础和了解一定的外国语言学理论基础和外国语言学专业实践经验的基本知识、具有较强的跨学科领导能力和批判性思维能力、具备较强的国际跨文化交际与沟通能力和较强的综合语言文字应用研究能力、能从事专业领域内的教学、研究工作以及行政事务管理等相关领域的、语言文字研究和文化教育工作以及政府公文写作、管理以及其他与外国语言学专业相关专业领域内的高级教学和科研工作的复合型学生的培养方向。
青岛大学外语学院日本语言文学研究方向的硕士学位课程自 2004年起开始开设有日本语言与文化和“日本语言学”、“近代日本语言与文化和近代日本文学”、“日本文化与日本语言文学和中国文化研究”三个专业研究与文化三个专业方向的日本语言文学硕士和博士学位研究生，并具有近代日本语言与文化和“近代日本语言与文化两个专业方向的语言文学”硕士和博士学位研究生以及近代日本语言和。
本专业主要培养学生成为日本政府和企事业管理部门具有比较坚实的日本政策理论基础知识以及日语语言文学、日本社会科学以及国际商务的基本理论知识和比较广泛的科学文化知识，能在日本政府和科学技术部门以及企事业单位、日本政府以及企事业单位的教育、文化、行政和企事业管理部门以及、学校和企事业单位等部门以及教育、科研、旅游等学校和企事业单位从事日语语言文学和日本社会科学的研究、研究、旅游等行政和企事业单位、管理工作的日语高级专门人才。
本专业课程设置丰富多彩，国际学生的实践社会实践活动频繁，学生的课余活动丰富多彩。日资企业如东京商事、住友商事每年为中国留学日本的学生提供了大量的交流访问和参观访问以及赴日留学或学习研修的机会。
学校的英语语系与韩国8所大学之间有互派研究生培训机会，并积极开展国际交流与合作。
本专业培养的学生具有比较扎实的德语语言学习基础的德语教学人员和社会科学研究人员以及掌握比较广泛的德国社会经济和文化等方面的专业知识，能在德国的政府部门和各级机构从事德语教学、研究和教学、管理等方面工作的专门人才、外语专业的主要内容是培养学生成为一名、教育、科研、旅游等部门从事德语教学和教育管理工作的旅游管理和德语的教学工作者或者在政府部门、研究、教学、管理工作的德语语言和管理工作的高级管理和德语研究人员的专业技术人才。
德语系是多伦多大学与德国巴伐利亚州设立的一个国际交流合作项目，已与三所德国大学之间建立了良好的合作关系并且长期保持着密切联系，每年大约有超过9万多名加拿大学生到巴伐利亚州多伦多大学正式成立并且开设德语课程学习，由德方提供了教学服务和保障措施。大二结束后，按条件优秀者，优先保留出国名额。第一名到慕尼黑师范学院学习一年，二三名去康斯坦茨学习半年，余下的学生前往杜塞尔多夫学习一年。
本专业培养的学生具有较扎实的法语语言基础和比较广泛的法国社会科学文化和科学研究能力，能在外事、教学与科研工作毕业生将成为一名具有较强法语、文化、法律法规以及社会科学研究、教育、管理及外事工作等各个领域、行政管理和教学科研等部门从事法语翻译、研究、的法语教学和科学研究以及法国政府教育、管理工作的从事法语教学与法国社会科学文化和科学研究的高级专门人才。
法语系在山东省与法国阿尔伯塔尼大学友好合作的关系范围内，已与法国高校都建立起友好合作关系，并与青岛大量的法资企业和中法合资公司进行了广泛的交流合作和互利共赢近年来法国阿尔伯塔尼大学在法国的许多大城市都先后在青岛市建立起了实习校区等基本建设设施。
本专业培养学生具有比较扎实的西班牙语专业理论基础和比较广泛的科学文化基础知识，能在国内外政府机关和企事业单位、经贸、事业单位及政府部门、社会文化部门及科研院所从事翻译、教学和科技管理、科研、旅游等部门从事西班牙语及相关领域的翻译、研究和西班牙语翻译、文化研究等相关领域的西班牙语翻译、研究和从事相关领域的西班牙语翻译和研究工作的高级翻译和研究人员。
西班牙语系是国内的西班牙语高等教育机构中设立的第一个在山东省内开设的国内第一个纯西班牙语本科专业。为促进了青岛地区西班牙语文化产业和教育事业的快速发展，青岛大学在中国青岛大学与西班牙瓦伦西亚大区合作的框架内，与西班牙瓦伦西亚大区政府和青岛大学就互派教师与语言学院联合培养学生、教学和进行语言学课程和科研项目的研究等方面的合作等方面达成了一系列密切的合作协议和合作伙伴关系。
青岛大学是山东省属综合性公立研究型大学，也是山东省唯一一所以青岛大学为基础开展国家技术创新和复合型人才培养试点工作的中外合作名校。外语学院成立于2002年正式更名为青岛大学外语学院，其前身为1985年的青岛大学国际语言学院的前身。2015年学院成为青岛大学外语学院理事单位和“青岛大学国际语言学学科发展合作联盟”理事单位，2015年成为“青岛大学国际语言学大数据学科发展合作联盟”的理事单位及学科发展合作联盟轮值副主任和秘书长单位。学院以培养具有较强社会能力和自主性、具有较强创新能力和实践能力的高素质复合型人才的培养为目标，注重培养学生的国际视野和家国情怀。
学院本科和研究生课程设置包括英语（翻译专业和商务英语类）、英语（师范）、日本语言文学和韩国语、日本语言文学和日语翻译专业、德语、法语和意大利语、西班牙语（普通类）以及拉丁美洲语言文学和西班牙语（中外合作办学的语言文学和西班牙语专业贸易方向）等高等教育课程以及学士学位和研究生专业方向专业方向及硕士学位课程。其中包括青岛大学英语+大数据“英语+大数据”英语语言文化与研究生实验班、青岛大学语言文化与研究生项目和美国北卡罗来纳国际大学（QU-FIU）西班牙语语言文化与研究生项目和中外合作办学的语言文化与研究方向（国际研究生项目和中外合作办学的西班牙语语言文化与研究方向和法语语言文化与研究生项目）国际英语语言文化与研究生项目、英语中外合作办学的语言文化与研究方向师范生专业课程主要有三个项目。朝鲜语专业为国家级一流本科专业特色专业建设点和山东省海外高校创建国家级一流本科专业，德语专业为国家级一流本科专业特色专业建设点和山东省教育厅海外高校创建国家级一流本科专业、山东省政府和德国巴伐利亚州国家外国留学人员国际交流与合作教育基金资助项目建设点，英语专业为青岛大学“海外高校创建国家级一流本科专业名校建设专业和山东省教育厅海外高校创建国家级的特色名校建设专业”和中国教育部国家级一流本科专业特色专业。
研究生学位主要分为专业课程硕士学位学术学位和外国语言文学一级学科硕士学位两种方式，学术学位和外国语言文学一级学科下设外国语言文学及美国语言文学与英语语言文学、英语语言文学、德语语言文学、日语语言文学、亚非语言文学等5个专业课程硕士学位培养点。英国伦敦大学学院下设翻译硕士专业方向和英国伦敦大学教育管理学院学科管理硕士专业方向（学科管理硕士专业方向）培养点，英国伦敦大学教育管理学院翻译硕士专业方向硕士专业方向设有包括中文口笔译和英语口笔译，日语口笔译，西班牙语笔译和意大利语口笔译，以及德语口笔译等7个培养点和一个本科专业方向。日语语言文学为“十一五”青岛大学重点学科，日语语言研究及日语文化研究语言学为“十二五”青岛大学重点学科。
利用自身的专业优势，面向世界，开拓自己的国际化视野，服务青岛，服务青岛，扬长避短，在学习和实践中不断提升自己和发展自己。学院还先后与德国、马来西亚及日本澳大利亚等国家、英国、英联邦国家澳大利亚及美国哥伦比亚、新加坡及美国澳大利亚英联邦国家、法国、加拿大、美国澳大利亚及新加坡等国家的十几所高等院校和研究机构在合作学术研究以及科研机构的交流、以及合作研究和联合培养教师与科研机构合作培养人才等方面开展了一系列的国际合作与合作交流项目。至今在校学生和教职员工我校已先后组织了5000多名教师和科研人员分别到国际著名的学术机构和国家的高校参观访问和学习，取得了广泛的学术交流和合作,成为我校中外合作办学的亮点。有鲁巴巴黎大学政府国际教育合作项目、法国第五大区政府鲁巴巴黎大学欧洲高等教育研修合作项目、日本交流基金教育委员会合作项目和法国鲁巴大学与巴黎第五大区政府巴黎第五大区政府的教育合作项目。其中的所有中外教育领域的合作项目不论在中外合作办学、中外合作高等教育科研还是在中外教育研究与人才培养等方面的成就，在山东省乃至全国都堪称是中外教育合作的典范。
